🍇 Харшлевелю
Белый винный сорт из Венгрии, второй сорт токайских вин.
Харшлевелю — белый винный сорт винограда из Венгрии. Название значит «липовый лист»: по одной из версий, лист лозы похож на лист липы. В Токае этот сорт считается вторым после фурминта. Вместе они дают основу знаменитых токайских вин.
В токайских купажах харшлевелю добавляет аромат и мягкость, а фурминт — кислотность и структуру. Из него делают и сладкие вина с благородной гнилью, и сухие. Сорт любят также в других венгерских районах: Дебрё, Надь-Шомло, Матра и Шомло.
Харшлевелю растёт и за пределами Венгрии. В Словакии он входит в токайское вино словацкой области, а на Закарпатье в Украине его выращивают возле Берегова. Вина из него обычно ароматны, с оттенками липового мёда, груши и пряностей. Это один из символов венгерского вина.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Харшлевелю → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Венгерское вино
- Где растёт
- 📍 Токай, 📍 Виллань, 📍 Закарпатье, 📍 Берегово, 📍 Токай (Словакия)
- Где главный сорт
- 📜 Дебрёи Харшлевелю, 📍 Надь-Шомло, 📜 Винодельческая область Токай, 📍 Матра, 📜 Шомло, 📍 Токай, 📜 Токайское вино из словацкой области
- Связано с
- 🍷 Токайское вино
- Какие вина делают
- 🍷 Сладкое вино
- Родители
- 🍇 Фурминт
- Потомки
- 🍇 Лена, 🍇 Эзерфюртю, 🍇 Кабар
Частые вопросы
Что такое харшлевелю?
Белый венгерский сорт, второй по значению сорт токайских вин после фурминта.
Что значит название харшлевелю?
«Липовый лист» — по одной из версий, лист лозы похож на липовый.
Где ещё растёт харшлевелю?
В Словакии, а также на Закарпатье в Украине, возле Берегова.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Венгерское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 📍 Токай — Вулканические холмы, родина сладкого токайского асу, объект ЮНЕСКО.
- 📍 Токай (Словакия) — Словацкая часть Токайского края со сладкими винами.
- 🍇 Кабар — Белый венгерский сорт 1967 года для токайских вин.
- 🍷 Сладкое вино — Вино с большим количеством сахара; его пьют с десертом или вместо него.
Похожие
🍇 Фурминт · 🍇 Зета · 🍇 Юхфарк · 🍇 Кадарка · 🍇 Эзерфюртю · 🍇 Кабар