🍷 Карафе

Карафе — простой графин или кувшин для подачи вина. Название пришло из французского: «карафе» во Франции называют кувшин, в котором в кафе и бистро подают домашнее или разливное вино. Обычно на его стенках отмечен объём, например четверть литра или поллитра.

Карафе не похож на декантер, который нужен, чтобы отделить осадок или проветрить вино. Карафе служит для подачи: в него наливают вино и ставят на стол. Часто он простой и недорогой, из стекла. Вино в нём нет нужды выдерживать; его просто разливают по бокалам.

Такой кувшин встречается в разных странах. В нём подают воду, вино и другие напитки. Для вина он удобен тем, что показывает, сколько заказано: пол-карафе, карафе. Как и в случае молока, которое тоже подают в кувшинах, форма проста, а смысл прост: удобно поставить на стол для всей компании.