🍇 Катоба

Катоба — старинный американский гибридный сорт винограда с розовыми ягодами. Название идёт от реки Катоба на востоке США. Сорт известен с начала XIX века и в своё время был одним из самых популярных в Америке. Его выращивали для вина, сока и на стол.

Вкус у катобы особый: сочный, с ярким ягодным ароматом, который часто называют «лисьим» или «виноградно-конфетным». Он отличается от европейского винограда. Из катобы делали и игристое вино, и сладкое. Сегодня сорт выращивают на востоке США, в частности в районе озёр Фингер-Лейкс.

Катоба участвовала в селекции. В родословной ряда других американских сортов, например Дианы и Ионы, есть этот виноград. Она относится к группе лабруска, то есть американских видов винограда.

Сорт устойчив к морозам и болезням лучше европейского винограда. Но среди любителей вина он не так известен, как классические сорта.