🍇 Катоба
Старовинний американський гібридний сорт із рожевими ягодами; йде на вино, сік і до столу.
Катоба — давній американський гібридний сорт винограду з рожевими ягодами. Назва походить від річки Катоба на сході США. Сорт відомий із початку XIX століття і свого часу був одним із найпопулярніших в Америці. Його вирощували для вина, соку та на стіл.
Смак у катоби особливий: соковитий, з яскравим ягідним ароматом, який часто називають «лисячим» або «виноградно-цукерковим». Він відрізняється від європейського винограду. З катоби робили і ігристе вино, і солодке. Сьогодні сорт вирощують на сході США, зокрема в районі озер Фінгер-Лейкс.
Катоба брала участь у селекції. У родоводі низки інших американських сортів, наприклад Діани та Іони, є цей виноград. Вона належить до групи лабруска, тобто американських видів винограду.
Сорт стійкий до морозів і хвороб краще за європейський виноград. Але серед любителів вина він не такий відомий, як класичні сорти.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Які вина роблять
- 🍷 Ігристе вино, 🍷 Солодке вино
- Нащадки
- 🍇 Конкорд, 🍇 Ольстер, 🍇 Вудрафф, 🍇 Діана, 🍇 Іона
- Батьки
- 🍇 Виноград лабруска, 🍇 Семільйон
Часті запитання
Що таке катоба?
Це давній американський гібридний виноград із рожевими ягодами.
Для чого використовують катобу?
Для вина, соку та на стіл; з неї робили також ігристе й солодке вино.
Звідки назва катоба?
Від річки Катоба на сході США.
Схожі
🍇 Даймонд · 🍇 Леді · 🍇 Леді Вашингтон · 🍇 Колрейн · 🍇 Поклінгтон · 🍇 Бельвідер