La Molisana Garganelli all'uovo n.225 (Ла Молисана Гарганелли алл'уово № 225)
La Molisana Garganelli all'uovo n.225: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от La Molisana (линейка La Molisana Extra di Lusso, № 225); состав: семола из твёрдой пшеницы и яйца.
La Molisana Garganelli all'uovo n.225 (Ла Молисана Гарганелли алл'уово № 225) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок итальянского бренда La Molisana. Входит в линейку La Molisana Extra di Lusso. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус. В нумерации La Molisana эта форма имеет № 225: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из твёрдой пшеницы и яйца. Время варки по данным официального сайта: 9 мин. Фасовка: 250 г.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница), яйца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и яйца |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин |
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | La Molisana Extra di Lusso |
Как связано с темой «Паста»
La Molisana Garganelli all'uovo n.225 (Ла Молисана Гарганелли алл'уово № 225) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить La Molisana Garganelli all'uovo n.225?
9 мин, по данным официального сайта La Molisana.
Что означает n.225 в названии La Molisana Garganelli all'uovo n.225?
Это номер формы в каталоге La Molisana: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
La Molisana Funghetti all'uovo n.207 (Ла Молисана Фунгетти алл'уово № 207) · La Molisana Quadrucci all'uovo n.212 (Ла Молисана Квадруччи алл'уово № 212) · La Molisana Lasagne all'uovo n.220 (Ла Молисана Лазанье алл'уово № 220) · La Molisana Tagliolini all'uovo n.200 (Ла Молисана Тальолини алл'уово № 200) · La Molisana Taglierini all'uovo n.202 (Ла Молисана Тальерини алл'уово № 202) · La Molisana Tagliatelle all'uovo n.203 (Ла Молисана Тальятелле алл'уово № 203)