La Molisana Garganelli all'uovo n.225
La Molisana Garganelli all'uovo n.225 : une pâte sèche courte en tube, striée de La Molisana (gamme La Molisana Extra di Lusso, n° 225) ; ingrédients : semoule de blé dur et œufs.
La Molisana Garganelli all'uovo n.225 est une pâte sèche courte en tube, striée de la marque italienne La Molisana. Le produit fait partie de la gamme La Molisana Extra di Lusso. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Dans la numérotation de La Molisana, ce format porte le n° 225 : le numéro désigne cette coupe et cette taille précises dans le catalogue et sur le paquet, les autres marques ayant leur propre système.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur et œufs. Temps de cuisson selon le site officiel : 9 minutes. Conditionnements : 250 g.
Les stries et la large ouverture retiennent bien les sauces à la viande, le guanciale et le fromage. Plats classiques avec cette forme : gricia, carbonara, amatriciana et sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé), œuf.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur et œufs |
|---|---|
| Durée | 9 min |
| Usage | Gricia, carbonara, amatriciana, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | La Molisana Extra di Lusso |
Lien avec le thème « Pâtes »
La Molisana Garganelli all'uovo n.225 → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- La Molisana Extra di Lusso
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire La Molisana Garganelli all'uovo n.225 ?
9 minutes selon le site officiel de La Molisana.
Que signifie n.225 dans le nom La Molisana Garganelli all'uovo n.225 ?
C'est le numéro du format dans le catalogue de La Molisana : il désigne cette coupe et cette taille précises. Les autres marques ont leur propre numérotation.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
Similaires
La Molisana Funghetti all'uovo n.207 · La Molisana Quadrucci all'uovo n.212 · La Molisana Lasagne all'uovo n.220 · La Molisana Tagliolini all'uovo n.200 · La Molisana Taglierini all'uovo n.202 · La Molisana Tagliatelle all'uovo n.203