Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano
Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano: una pasta secca lunga a sezione quadrata di Leonardo Carassai (linea Leonardo Carassai Tagli speciali); ingredienti: semola integrale di grano duro biologica, uova fresche biologiche 33,4%.
Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano è una pasta secca lunga a sezione quadrata del marchio italiano Leonardo Carassai. Fa parte della linea Leonardo Carassai Tagli speciali.
Ingredienti: semola integrale di grano duro biologica, uova fresche biologiche 33,4%. Il prodotto è certificato biologico. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 4–5 minuti. Misure indicate dal marchio: lunghezza 50 cm, larghezza 1,2 mm, spessore 1,2 mm. Formati: 250 g.
Gli spigoli quadrati danno consistenza e trattengono bene ragù di carne, sughi al pomodoro e condimenti al pecorino. Piatti classici con questo formato: amatriciana, cacio e pepe e carbonara. Allergeni: glutine, uova. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.
Dati
| Materia prima | Semola integrale di grano duro biologica, uova fresche biologiche 33,4% |
|---|---|
| Durata | 4–5 min |
| Uso | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Linea della casa | Leonardo Carassai Tagli speciali |
Come si collega al tema «Pasta»
Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano → contiene → 🌾 Grano duro ← contiene ← Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina integrale, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Leonardo Carassai Tagli speciali, Spaghetti alla chitarra
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano?
4–5 minuti secondo il sito ufficiale Leonardo Carassai.
Quali sono gli ingredienti di Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano?
Semola integrale di grano duro biologica, uova fresche biologiche 33,4%.
Cosa leggere dopo
- Farina integrale — Farina del chicco intero, con crusca e germe, per la pasta integrale, più ricca di fibre.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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