Liguori Mezzi Rigatoni Integrali Bio (Лигуори Мецци Ригатони Интеграли Био)
Liguori Mezzi Rigatoni Integrali Bio: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Liguori (линейка Liguori Integrali BIO); состав: органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Liguori Mezzi Rigatoni Integrali Bio (Лигуори Мецци Ригатони Интеграли Био) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок итальянского бренда Liguori. Входит в линейку Liguori Integrali BIO. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 12–13 мин.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 12–13 мин |
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Liguori Integrali BIO |
Как связано с темой «Паста»
Liguori Mezzi Rigatoni Integrali Bio (Лигуори Мецци Ригатони Интеграли Био) → вид → Ригатони (rigatoni) → связано → 🧀 Пекорино (pecorino) ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Liguori Mezzi Rigatoni Integrali Bio?
12–13 мин, по данным официального сайта Liguori.
Какой состав у Liguori Mezzi Rigatoni Integrali Bio?
Органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Liguori Mafalde Corte Integrali Bio (Лигуори Мафальде Корте Интеграли Био) · Liguori Penne Rigate Integrali Bio (Лигуори Пенне Ригате Интеграли Био) · Liguori Fusilli Integrali Bio (Лигуори Фузилли Интеграли Био) · Liguori Spaghetti Integrali Bio (Лигуори Спагетти Интеграли Био) · Liguori Farfalle Integrali Bio (Лигуори Фарфалле Интеграли Био) · De Cecco Mezzi Rigatoni n.26 Integrali (Де Чекко Мецци Ригатони № 26 Интеграли)