Liguori Spaghettoni di Gragnano (Лигуори Спагеттони ди Граньяно)
Liguori Spaghettoni di Gragnano: длинная сухая паста круглого сечения от Liguori (линейка Liguori Le Tradizionali IGP); состав: семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Liguori Spaghettoni di Gragnano (Лигуори Спагеттони ди Граньяно) — длинная сухая паста круглого сечения итальянского бренда Liguori. Входит в линейку Liguori Le Tradizionali IGP. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из итальянской твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 12–13 мин. Размеры по данным бренда: диаметр 2,2 мм. Белки: 14,5 г на 100 г.
Длинные круглые нити хорошо сочетаются с соусами на масле, томатными соусами и кремовыми заправками с яйцом и сыром. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе и путтанеска. Аллергены: глютен (пшеница).
Факты
| Сырьё | Семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 12–13 мин |
| Назначение | Альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе, путтанеска |
| Линейка дома | Liguori Le Tradizionali IGP |
Как связано с темой «Паста»
Liguori Spaghettoni di Gragnano (Лигуори Спагеттони ди Граньяно) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Liguori Spaghettoni di Gragnano?
12–13 мин, по данным официального сайта Liguori.
Какой состав у Liguori Spaghettoni di Gragnano?
Семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Liguori Lumaconi (Лигуори Лумакони) · Liguori Conchiglioni (Лигуори Конкильони) · Liguori Calamarata (Лигуори Каламарата) · Liguori Paccheri di Gragnano (Лигуори Паккери ди Граньяно) · Garofalo Spaghetti Lunghi Carta Blu n.8-25 (Гарофало Спагетти Лунги Карта Блу № 8-25) · Garofalo Spaghetti n.9 (Гарофало Спагетти № 9)