📜 Лиму
Вина вокруг Лиму в предгорьях Пиренеев, где делают тихие белые и красные.
Лиму — винное наименование в Лангедоке на юге Франции. Оно лежит вокруг небольшого города Лиму, в предгорьях Пиренеев, недалеко от Каркассона. Здесь прохладнее, чем на побережье, потому что территория выше и ближе к горам, а влияние Атлантики и Средиземного моря смешивается.
Под этим названием делают тихие вина, то есть не игристые, белые и красные. Белые чаще всего из Шардоне и Шенен блан, с добавлением местного Мозака. Красные делают из Мерло и других красных сортов. Белые из Лиму особенно ценят, они бывают с бочковой выдержкой.
Район известен ещё одним: рядом производят игристые вина, и их называют одними из старейших в мире. Но игристые идут под отдельными названиями, а Лиму как наименование относится именно к тихим винам.
Наименование защищено как ЗНП, то есть защищённое наименование места происхождения. Оно входит в зону Лангедока.
Связи
- Связано с
- 📍 Лангедок
- Сорта
- 🍇 Мозак
- Главные сорта
- 🍇 Мозак, 🍇 Шардоне, 🍇 Шенен блан, 🍇 Мерло
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Где находится Лиму?
На юге Франции, в Лангедоке, в предгорьях Пиренеев недалеко от Каркассона.
Какие вина делают под названием Лиму?
Тихие белые из Шардоне и Шенен блан и красные из Мерло и других сортов.
Что такое Мозак?
Местный белый сорт, который используют в белых винах Лиму.
Похожие
📜 Коррез · 📍 Горишка-Брда · 📜 Креман де Лиму · 📜 Паго-де-Отасу · 📜 Куртефранка · 📜 Паго-де-Аринсано
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.