📜 Ліму
Вина навколо Ліму в передгір'ях Піренеїв, де роблять тихі білі й червоні.
Ліму — вине найменування в Лангедоку на півдні Франції. Воно лежить навколо невеликого міста Ліму, в передгір'ях Піренеїв, неподалік Каркассона. Тут прохолодніше, ніж на узбережжі, бо територія вища і ближча до гір, а вплив Атлантики та Середземного моря змішується.
Під цією назвою роблять тихі вина, тобто не ігристі, білі й червоні. Білі найчастіше з Шардоне та Шенен блан, з додаванням місцевого Мозака. Червоні роблять із Мерло та інших червоних сортів. Білі з Ліму особливо цінують, вони бувають із бочковою витримкою.
Район відомий ще одним: поруч виробляють ігристі вина, і їх називають одними з найстаріших у світі. Але ігристі йдуть під окремими назвами, а Ліму як найменування стосується саме тихих вин.
Найменування захищене як ЗНП, тобто захищене найменування місця походження. Воно входить до зони Лангедока.
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Лангедок
- Сорти
- 🍇 Мозак
- Головні сорти
- 🍇 Мозак, 🍇 Шардоне, 🍇 Шенен блан, 🍇 Мерло
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташоване Ліму?
На півдні Франції, в Лангедоку, в передгір'ях Піренеїв неподалік Каркассона.
Які вина роблять під назвою Ліму?
Тихі білі з Шардоне та Шенен блан і червоні з Мерло та інших сортів.
Що таке Мозак?
Місцевий білий сорт, який використовують у білих винах Ліму.
Схожі
📜 Коррез · 📍 Горишка-Брда · 📜 Креман де Ліму · 📜 Паго-де-Отасу · 📜 Куртефранка · 📜 Паго-де-Арінсано
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.