📜 Limoux
Vini dei dintorni di Limoux, ai piedi dei Pirenei, dove si producono bianchi e rossi fermi.
Il Limoux è una denominazione vinicola del Languedoc, nel sud della Francia. Si trova intorno alla piccola cittadina di Limoux, ai piedi dei Pirenei, non lontano da Carcassonne. Qui fa più fresco che sulla costa, perché il terreno è più alto e più vicino alle montagne, e si mescolano le influenze atlantiche e mediterranee.
Con questo nome si producono vini fermi, cioè non spumanti, sia bianchi sia rossi. I bianchi sono per lo più da Chardonnay e Chenin Blanc, con un po' di Mauzac locale. I rossi sono da Merlot e altre uve rosse. I bianchi di Limoux sono particolarmente apprezzati, e alcuni vengono affinati in botte.
La zona è nota anche per altro: nelle vicinanze si producono vini spumanti, che sono considerati tra i più antichi del mondo. Ma gli spumanti hanno denominazioni separate, mentre il Limoux come denominazione si riferisce ai vini fermi.
Il nome è tutelato come DOP, denominazione di origine protetta. Si trova all'interno della zona del Languedoc.
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Languedoc
- Vitigni
- 🍇 Mauzac
- Vitigni principali
- 🍇 Mauzac, 🍇 Chardonnay, 🍇 Chenin Blanc, 🍇 Merlot
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dov'è il Limoux?
Nel sud della Francia, nel Languedoc, sui contrafforti dei Pirenei non lontano da Carcassonne.
Quali vini si producono con il nome Limoux?
Bianchi fermi da Chardonnay e Chenin Blanc, e rossi da Merlot e altre uve.
Cos'è il Mauzac?
Un'uva bianca locale usata nei vini bianchi di Limoux.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.