🍇 Листан негро
Красный сорт Канарских островов; даёт лёгкие фруктовые вина.
Листан негро — красный винный сорт Канарских островов, особенно острова Тенерифе. Это один из основных красных сортов архипелага, который принадлежит Испании. Вина получаются лёгкие, фруктовые, с нотами красных ягод и перца, невысокой танинности. Нередко их делают методом углекислотной мацерации, при которой целые ягоды бродят без давления, и вино выходит свежим и молодым. Сорт растёт в районах Такоронте-Асентехо, Валье-де-ла-Оротава, Икоден-Дауте-Исора, а также на Лансароте и Гран-Канарии. Виноградники растут на вулканической почве. На Канарах его часто купажируют с неграмолем. Подают вино в молодом виде, слегка охлаждённым, к рыбе и мясу. Для местных жителей это повседневное вино. Сорт показывает, как канарские виноделы сочетают старые традиции и современный вкус, и привлекает интерес к местным сортам островов.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Испанское вино
- Где растёт
- 📍 Канарские острова, 📍 Тенерифе, 📍 Гран-Канария
- Где главный сорт
- 📍 Канарские острова, 📜 Валье-де-ла-Оротава, 📜 Такоронте-Асентехо, 📜 Икоден-Дауте-Исора, 📍 Лансароте
- Родители
- 🍇 Тинта Негра Моле, 🍇 Паломино
Частые вопросы
Где растёт листан негро?
На Канарских островах, прежде всего на Тенерифе, а также на Лансароте и Гран-Канарии.
Какое вино даёт листан негро?
Лёгкое, фруктовое, с красными ягодами и невысокой танинностью.
Что такое углекислотная мацерация?
Способ, при котором целые ягоды бродят без давления. Вино получается мягким и ароматным.
Похожие
🍇 Бермехуэла · 🍇 Бабосо негро · 🍇 Паломино · 🍇 Вихарьего бланко · 🍇 Вихириега · 🍇 Пичита де гато