🍇 Лістан негро
Червоний сорт Канарських островів; дає легкі фруктові вина.
Лістан негро — червоний винний сорт Канарських островів, особливо острова Тенерифе. Це один з основних червоних сортів архіпелагу, який належить Іспанії. Вина виходять легкі, фруктові, з нотами червоних ягід і перцю, невисокої таніновості. Нерідко їх роблять методом вуглекислотної мацерації, за якої цілі ягоди бродять без тиску, і вино виходить свіжим та молодим. Сорт росте в районах Такоронте-Асентехо, Вальє-де-ла-Оротава, Ікоден-Дауте-Ісора, а також на Лансароте й Гран-Канарії. Виноградники ростуть на вулканічному ґрунті. На Канарах його часто купажують із неграмолем. Подають вино в молодому вигляді, злегка охолодженим, до риби й м'яса. Для місцевих жителів це повсякденне вино. Сорт показує, як канарські винороби поєднують старі традиції та сучасний смак, і привертає інтерес до місцевих сортів островів.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Лістан негро → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Іспанське вино
- Де росте
- 📍 Канарські острови, 📍 Тенерифе, 📍 Гран-Канарія
- Де головний сорт
- 📍 Канарські острови, 📜 Вальє-де-ла-Оротава, 📜 Такоронте-Асентехо, 📜 Ікоден-Дауте-Ісора, 📍 Лансароте
- Батьки
- 🍇 Тінта Негра Моле, 🍇 Паломіно
Часті запитання
Де росте лістан негро?
На Канарських островах, передусім на Тенерифе, а також на Лансароте й Гран-Канарії.
Яке вино дає лістан негро?
Легке, фруктове, з червоними ягодами та невисокою таніновістю.
Що таке вуглекислотна мацерація?
Спосіб, за якого цілі ягоди бродять без тиску. Вино виходить м'яким і ароматним.
Що далі прочитати
- 🗺️ Іспанське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 🍇 Паломіно — Білий сорт з Андалусії, Іспанія; головна основа хересу.
- 🍇 Тінта Негра Моле — Головний червоний сорт для мадери на острові Мадейра.
Схожі
🍇 Бермехуела · 🍇 Бабосо негро · 🍇 Паломіно · 🍇 Віхар'єго бланко · 🍇 Віхірієга · 🍇 Пічита де гато