🍇 Listán Negro
Casta tinta das Ilhas Canárias, que dá vinhos leves e frutados.
A Listán Negro é uma casta tinta das Canárias, sobretudo da ilha de Tenerife. É uma das principais castas tintas do arquipélago, que pertence a Espanha. Os vinhos são leves e frutados, com notas de frutos vermelhos e pimenta, e pouco tanino. Muitas vezes são feitos por maceração carbónica, em que as bagas inteiras fermentam sem serem esmagadas, e o vinho sai fresco e jovem. A uva cresce em Tacoronte-Acentejo, Valle de la Orotava, Ycoden-Daute-Isora, e também em Lanzarote e Gran Canaria. Os vinhedos situam-se em solo vulcânico. Nas Canárias é muitas vezes lotada com a Negramoll. O vinho serve-se jovem, ligeiramente fresco, com peixe e carne. Para os locais é um vinho do dia a dia. A uva mostra como os viticultores canários combinam tradições antigas com o gosto moderno, e chama a atenção para as castas locais das ilhas.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Listán Negro → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho espanhol
- Onde cresce
- 📍 Canary Islands, 📍 Tenerife, 📍 Gran Canaria
- Casta principal em
- 📍 Canary Islands, 📜 Valle de la Orotava, 📜 Tacoronte-Acentejo, 📜 Ycoden-Daute-Isora, 📍 Lanzarote
- Progenitores
- 🍇 Tinta negra mole, 🍇 Palomino
Perguntas frequentes
Onde cresce a Listán Negro?
Nas Canárias, sobretudo em Tenerife, e também em Lanzarote e Gran Canaria.
Que vinho dá a Listán Negro?
Um vinho leve e frutado, com frutos vermelhos e pouco tanino.
O que é a maceração carbónica?
Um método em que as bagas inteiras fermentam sem serem esmagadas. O vinho fica suave e aromático.
O que ler a seguir
- 🗺️ Vinho espanhol — O vinho e a vinicultura do país: regiões, castas e denominações.
- 📍 Canary Islands — Ilhas vulcânicas no Atlântico com vinhas livres de filoxera.
- 🍇 Palomino — Casta branca da Andaluzia, Espanha; a base principal do xerez.
- 🍇 Tinta negra mole — A principal casta tinta para o vinho da Madeira, na ilha da Madeira.
Semelhantes
🍇 Bermejuela · 🍇 Baboso Negro · 🍇 Palomino · 🍇 Vijariego Blanco · 🍇 Vigiriega · 🍇 Pichita de Gato