🍇 Listán Negro
Eine rote Rebsorte der Kanarischen Inseln, die leichte, fruchtige Weine ergibt.
Listán Negro ist eine rote Weintraube der Kanarischen Inseln, besonders der Insel Teneriffa. Sie gehört zu den wichtigsten roten Sorten des Archipels, der zu Spanien gehört.
Die Weine sind leicht und fruchtig, mit Noten von roten Beeren und Pfeffer und wenig Tannin. Oft werden sie durch Kohlensäuremaischung hergestellt, bei der ganze Beeren ohne Zerquetschen gären, sodass der Wein frisch und jung ausfällt. Die Traube wächst in Tacoronte-Acentejo, Valle de la Orotava, Ycoden-Daute-Isora sowie auf Lanzarote und Gran Canaria. Die Weinberge stehen auf vulkanischem Boden.
Auf den Kanaren wird sie oft mit Negramoll verschnitten.
Der Wein wird jung und leicht gekühlt zu Fisch und Fleisch serviert. Für die Einheimischen ist er ein Alltagswein. Die Traube zeigt, wie kanarische Winzer alte Traditionen mit modernem Geschmack verbinden und das Interesse an den einheimischen Sorten der Inseln wecken.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Spanischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Canary Islands, 📍 Teneriffa, 📍 Gran Canaria
- Hauptrebsorte in
- 📍 Canary Islands, 📜 Valle de la Orotava, 📜 Tacoronte-Acentejo, 📜 Ycoden-Daute-Isora, 📍 Lanzarote
- Eltern
- 🍇 Tinta Negra Mole, 🍇 Palomino
Häufige Fragen
Wo wächst Listán Negro?
Auf den Kanarischen Inseln, vor allem auf Teneriffa, außerdem auf Lanzarote und Gran Canaria.
Welchen Wein ergibt Listán Negro?
Einen leichten, fruchtigen Wein mit roten Beeren und wenig Tannin.
Was ist Kohlensäuremaischung?
Ein Verfahren, bei dem ganze Beeren ohne Zerquetschen gären. Der Wein wird weich und aromatisch.
Ähnliches
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