Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP Bio (Моро Пиццоккери делла Валтеллина ИГП Био)
Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP Bio: пиццокери — короткие плоские ленты из гречневой муки от Moro (линейка Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP); состав: мелкая семолина из твёрдой пшеницы (semolato), цельнозерновая гречневая мука (20%), семолина из твёрдой пшеницы, вода.
Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP Bio (Моро Пиццоккери делла Валтеллина ИГП Био) — пиццокери — короткие плоские ленты из гречневой муки итальянского бренда Moro. Входит в линейку Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP. Продукт продаётся под защищённым географическим наименованием ЕС «Pizzoccheri della Valtellina IGP».
Состав: мелкая семолина из твёрдой пшеницы (semolato), цельнозерновая гречневая мука (20%), семолина из твёрдой пшеницы, вода. Продукт имеет органическую сертификацию. Фасовка: 500 г. Белки: 12 г на 100 г.
В Вальтеллине пиццокери варят вместе с картофелем и капустой или мангольдом и заправляют сливочным маслом с чесноком, шалфеем и сыром. Аллергены: глютен. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Время варки указано на упаковке. Moro — марка Pastificio di Chiavenna, производителя пасты из долины Валькьявенна в Ломбардии, основанного в 1868 году, который выпускает Pizzoccheri della Valtellina IGP и пасту с гречневой и ржаной мукой.
Факты
| Сырьё | Мелкая семолина из твёрдой пшеницы (semolato), цельнозерновая гречневая мука (20%), семолина из твёрдой пшеницы, вода |
|---|---|
| Назначение | С картофелем, капустой, маслом и сыром |
| Линейка дома | Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP |
Как связано с темой «Паста»
Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP Bio (Моро Пиццоккери делла Валтеллина ИГП Био) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP Bio?
Мелкая семолина из твёрдой пшеницы (semolato), цельнозерновая гречневая мука (20%), семолина из твёрдой пшеницы, вода.
Является ли Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP Bio продуктом с защищённым наименованием?
Да: бренд продаёт его под защищённым географическим наименованием ЕС «Pizzoccheri della Valtellina IGP».
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP Tagliatella (Моро Пиццоккери делла Валтеллина ИГП Тальятелла) · Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP Tagliatella Steso (Моро Пиццоккери делла Валтеллина ИГП Тальятелла Стезо) · Moro Pizzoccheri della Valtellina IGP Gnocchetto (Моро Пиццоккери делла Валтеллина ИГП Ньоккетто) · Bosco Pizzoccheri della Valtellina IGP (Боско Пиццоккери делла Валтеллина Игп) · Bosco Pizzoccheri della Valtellina IGP Freschi (Боско Пиццоккери делла Валтеллина Игп Фрески) · Bosco Pizzoccheri a Matassa (Боско Пиццоккери а Матасса)