🍇 Ньеллуччо

Ньеллуччо — главный красный сорт Корсики, острова в Средиземном море. Генетически он совпадает с Санджовезе, главным сортом Италии, и был завезён на остров, по-видимому, из Италии много веков назад. На Корсике его выращивают под своим названием, и вина получаются со своим характером.

Сорт любит тёплый климат и солнечные склоны с бедной почвой. Из него делают красные вина с запахом красных ягод, трав и специй, а также розовые вина. Ньеллуччо — основа наименования Патримонио на севере острова. Его выращивают и в районе Аяччо, и в других зонах, где вино называют Вен де Корс.

Корсика формально принадлежит Франции, но по духу и по сортам близка к Италии. Эта связь видна и в названии сорта, и в стиле вин. Розовые вина из Ньеллуччо особенно популярны летом: лёгкие, свежие и ароматные. Красные хорошо подходят к мясу на гриле и местным колбасам.