📜 Патримонио
Старейшее наименование Корсики на севере острова, известное красными винами из ньеллуччо.
Патримонио — старейшее наименование Корсики, острова во Франции в Средиземном море. Оно расположено на севере острова, возле Сен-Флоран. Название защищено как PDO. Здесь делают красные, белые и розовые вина, все тихие.
Главный красный сорт — ньеллуччо. Он близок к итальянскому санджовезе и даёт вина с нотами красных ягод, трав и пряностей, с хорошей кислотностью. Главный белый сорт — верментино, который на Корсике известен также под именем ролле. Белые вина свежие, ароматные, с цитрусовыми и травяными нотами.
Район Патримонио лежит на склонах холмов, у моря. Почвы известняковые и глинистые, а близость моря смягчает климат. Горы закрывают виноградники от холодных ветров. Остров славится солнцем, и вино впитывает его тепло.
Патримонио — одно из тех мест, где сохраняются местные сорта и традиции. Многие винодельни небольшие, семейные. Вина хорошо подходят к рыбе, морепродуктам и средиземноморской кухне. Это один из самых заметных винных районов Корсики.
Как связано с темой «Вино»
📜 Патримонио ← основа вин ← 🍇 Ньеллуччо → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Корсика
- Главные сорта
- 🍇 Ньеллуччо
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Патримонио?
Это старейшее наименование Корсики на севере острова, известное красными винами из ньеллуччо.
Какие сорта главные в Патримонио?
Красный ньеллуччо и белый верментино.
Где находится Патримонио?
На севере Корсики, возле Сен-Флорана.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📜 Аяччо · 📜 Вен де Корс · 📜 Иль-де-Боте · 📍 Кампо-де-Борха · 📍 Калатаюд · 📍 Менорка
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.