Saint Jean Ravioles du Dauphiné (Сен-Жан Равиоль дю Дофине)
Saint Jean Ravioles du Dauphiné: равиоли-«равиоль» — мелкие квадратики тонкого теста с начинкой, соединённые в пластины от Saint Jean (линейка Saint Jean Ravioles du Dauphiné IGP); начинка: свежий сыр, сыр конте AOP и петрушка из Дрома.
Saint Jean Ravioles du Dauphiné (Сен-Жан Равиоль дю Дофине) — равиоли-«равиоль» — мелкие квадратики тонкого теста с начинкой, соединённые в пластины французского бренда Saint Jean. Входит в линейку Saint Jean Ravioles du Dauphiné IGP. Продукт продаётся под защищённым географическим наименованием ЕС «Raviole du Dauphiné IGP».
Начинка: свежий сыр, сыр конте AOP и петрушка из Дрома. Время варки по данным официального сайта: 1 мин.
Равиоль варят всего минуту-две, подают со сливками, запекают в гратене или кладут в бульон. Полный список ингредиентов и аллергенов напечатан на упаковке. Свежую пасту хранят в холодильнике до даты, указанной на упаковке, и варят всего несколько минут. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Saint Jean — производитель свежей пасты из Роман-сюр-Изер в департаменте Дром, который с 1935 года выпускает равиоль дю Дофине IGP, фаршированную пасту, кнели и готовые блюда.
Факты
| Сырьё | Тесто из муки мягкой пшеницы и яиц |
|---|---|
| Продолжительность | 1 мин |
| Назначение | Со сливками, в гратене, в бульоне |
| Линейка дома | Saint Jean Ravioles du Dauphiné IGP |
Как связано с темой «Паста»
Saint Jean Ravioles du Dauphiné (Сен-Жан Равиоль дю Дофине) → вид → Равиоли (ravioli) → связано → 🧀 Пармезан (Parmigiano Reggiano) ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Saint Jean Ravioles du Dauphiné?
1 мин, по данным официального сайта Saint Jean.
Какая начинка у Saint Jean Ravioles du Dauphiné?
Свежий сыр, сыр конте AOP и петрушка из Дрома.
Что прочитать дальше
- Пшеничная мука — Тонко смолотое зерно мягкой пшеницы: из неё в Италии делают свежую и яичную пасту дома, а в Германии — шпецле.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Saint Jean Ravioles du Dauphiné Surgelées (Сен-Жан Равиоль дю Дофине Сюржеле) · Saint Jean Ravioles du Dauphiné Comté AOP 12 Mois d'Affinage (Сен-Жан Равиоль дю Дофине Конте AOP 12 Муа д'Афинаж) · Saint Jean Ravioles du Dauphiné Surgelées Comté AOP 12 Mois (Сен-Жан Равиоль дю Дофине Сюржеле Конте AOP 12 Муа) · Saint Jean Ravioles au Basilic de Provence (Сен-Жан Равиоль о Базилик де Прованс) · Saint Jean Ravioles au Fromage de Chèvre et Fines Herbes (Сен-Жан Равиоль о Фромаж де Шевр э Фин Эрб) · Saint Jean Ravioles Bio à l'Emmental (Сен-Жан Равиоль Био а л'Эмменталь)
Источники
Также в разделах
- ПастаБренды и производители пастыSaint Jean (Сен-Жан)Saint Jean Ravioles du Dauphiné IGP (Сен-Жан Равиоль дю Дофине IGP)
- ПастаПаста с начинкойРавиоль дю Дофине (Raviole du Dauphiné)Saint Jean Ravioles du Dauphiné IGP (Сен-Жан Равиоль дю Дофине IGP)
- ПастаПаста с начинкойSaint Jean Ravioles du Dauphiné IGP (Сен-Жан Равиоль дю Дофине IGP)
- ПастаПаста с начинкойРавиоль дю Дофине (Raviole du Dauphiné)
- ПастаЗащищённые названия пастыРавиоль дю Дофине (Raviole du Dauphiné)Saint Jean Ravioles du Dauphiné IGP (Сен-Жан Равиоль дю Дофине IGP)
- ПастаЗащищённые названия пастыРавиоль дю Дофине (Raviole du Dauphiné)