Valfleuri Sundig Spaetzle (Вальфлёри Зундиг Шпецле)

Паста бренда ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 2 Обновлено: 27.10.2026

Valfleuri Sundig Spaetzle: шпецле — яичная паста неправильной формы от Valfleuri (линейка Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne); состав: семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца кур свободного выгула (30%), то есть 320 г на килограмм семолины.

Valfleuri Sundig Spaetzle (Вальфлёри Зундиг Шпецле) — шпецле — яичная паста неправильной формы французского бренда Valfleuri. Входит в линейку Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne.

Состав: семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца кур свободного выгула (30%), то есть 320 г на килограмм семолины. Время варки по данным официального сайта: 18 мин. Фасовка: 500 г, 3 кг. Белки: 15 г на 100 г.

Шпецле подают как гарнир к мясу с подливой, запекают с сыром и жареным луком или обжаривают на сливочном масле. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Valfleuri — французская семейная компания из Эльзаса, основанная в 1922 году и изначально специализировавшаяся на эльзасских макаронных изделиях с семью свежими яйцами на килограмм.

Факты

Сырьё	Семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца кур свободного выгула (30%), то есть 320 г на килограмм семолины
Продолжительность	18 мин
Назначение	Гарнир к мясу с подливой, запекание с сыром
Линейка дома	Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Паста»

Valfleuri Sundig Spaetzle (Вальфлёри Зундиг Шпецле) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста

Связи

Что содержит: Семола (semola di grano duro), 🥚 Куриное яйцо, 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
Входит в: Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne (Вальфлёри Пат д'Эльзас а л'ансьен), Шпецле (Spätzle)

Частые вопросы

Сколько варить Valfleuri Sundig Spaetzle?

18 мин, по данным официального сайта Valfleuri.

Какой состав у Valfleuri Sundig Spaetzle?

Семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца кур свободного выгула (30%), то есть 320 г на килограмм семолины.

Что прочитать дальше

Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.

Источники

Также в разделах

Все понятия