Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Біраги Горгонзола DOP Пікканте)
Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Біраги Горгонзола DOP Пікканте) — сир із блакитною пліснявою від бренду Biraghi (коров'яче молоко).
Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Біраги Горгонзола DOP Пікканте) — сир із блакитною пліснявою від бренду Biraghi. Входить до лінійки Biraghi Gorgonzola DOP. Тип сиру — Горгонзола (Gorgonzola). Категорія — «Блакитні сири». Усередині головки ростуть прожилки блакитної плісняви Penicillium roqueforti, які дають гострий, пікантний смак. Плісняву всередині їдять разом із сиром — саме вона дає характерний смак.
Сировина — коров'яче молоко. У 100 г — 27 г жиру, 19 г білка й 1,9 г солі.
Форми продажу: сегмент, стаканчик. Фасування: 150 г і 200 г. Країна виробництва — Італія.
Його подають із грушами, медом і горіхами, додають до соусів, салатів і ризото; про пари з вином — у розділі «Вино і сир». Зберігати в холодильнику окремо від інших продуктів.
Факти
| Сировина | Коров'яче молоко |
|---|---|
| Призначення | Соуси, салати, з грушами й медом |
| Країна | Італія |
Як пов’язано з темою «Сир»
Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Біраги Горгонзола DOP Пікканте) → вид → 🔵 Блакитні сири → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- З якого молока
- 🥛 Коров'яче молоко
- Входить до
- 🧀 Biraghi Gorgonzola DOP (Бірагі Горгонзола), 🧀 Горгонзола (Gorgonzola), 🔵 Блакитні сири
Часті запитання
З якого молока зроблено Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Біраги Горгонзола DOP Пікканте)?
Сировина — коров'яче молоко.
Яка жирність Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Біраги Горгонзола DOP Пікканте)?
У 100 г — 27 г жиру, 19 г білка й 1,9 г солі. Дані — з офіційної сторінки виробника.
Схожі
Biraghi Gorgonzola DOP (Біраги Горгонзола DOP) · Biraghi Gorgonzola DOP Erborinato (Біраги Горгонзола DOP Ерборінато) · Biraghi Gorgonzola DOP Gran Gusto (Біраги Горгонзола DOP Гран Густо) · Biraghi Gorgonzola DOP Bianco e Cremoso (Біраги Горгонзола DOP Біанко е Кремозо) · Biraghi Mascarì (Біраги Маскарі) · Galbani Dolcelatte Gorgonzola DOP (Гальбані Дольчелатте Горгонзола DOP)
ℹ️ Молочні продукти містять лактозу й білки молока: при непереносимості лактози чи алергії на білок молока порадьтеся з лікарем.