Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Бираги Горгонзола DOP Пикканте)
Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Бираги Горгонзола DOP Пикканте) — сыр с голубой плесенью бренда Biraghi (коровье молоко).
Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Бираги Горгонзола DOP Пикканте) — сыр с голубой плесенью бренда Biraghi. Входит в линейку Biraghi Gorgonzola DOP. Тип сыра — Горгонзола (Gorgonzola). Категория — «Голубые сыры». Внутри головки растут прожилки голубой плесени Penicillium roqueforti, которые дают острый, пикантный вкус. Плесень внутри едят вместе с сыром — именно она даёт характерный вкус.
Сырьё — коровье молоко. В 100 г — 27 г жира, 19 г белка и 1,9 г соли.
Формы продажи: сегмент, стаканчик. Фасовка: 150 г и 200 г. Страна производства — Италия.
Его подают с грушами, мёдом и орехами, добавляют в соусы, салаты и ризотто; о сочетаниях с вином — в разделе «Вино и сыр». Хранить в холодильнике отдельно от других продуктов.
Факты
| Сырьё | Коровье молоко |
|---|---|
| Назначение | Соусы, салаты, с грушами и мёдом |
| Страна | Италия |
Как связано с темой «Сыр»
Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Бираги Горгонзола DOP Пикканте) → вид → 🔵 Голубые сыры → вид → 🧀 Сыр
Связи
- Из какого молока
- 🥛 Коровье молоко
- Входит в
- 🧀 Biraghi Gorgonzola DOP (Бираги Горгонзола), 🧀 Горгонзола (Gorgonzola), 🔵 Голубые сыры
Частые вопросы
Из какого молока сделан Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Бираги Горгонзола DOP Пикканте)?
Сырьё — коровье молоко.
Какая жирность у Biraghi Gorgonzola DOP Piccante (Бираги Горгонзола DOP Пикканте)?
В 100 г — 27 г жира, 19 г белка и 1,9 г соли. Данные — с официальной страницы производителя.
Похожие
Biraghi Gorgonzola DOP (Бираги Горгонзола DOP) · Biraghi Gorgonzola DOP Erborinato (Бираги Горгонзола DOP Эрборинато) · Biraghi Gorgonzola DOP Gran Gusto (Бираги Горгонзола DOP Гран Густо) · Biraghi Gorgonzola DOP Bianco e Cremoso (Бираги Горгонзола DOP Бианко э Кремозо) · Biraghi Mascarì (Бираги Маскари) · Galbani Dolcelatte Gorgonzola DOP (Гальбани Дольчелатте Горгонзола DOP)
ℹ️ Молочные продукты содержат лактозу и белки молока: при непереносимости лактозы или аллергии на белок молока посоветуйтесь с врачом.