📍 Грасіоза
Невеликий острів із білими винами.
Грасіоза — невеликий острів у центральній групі Азорських островів, в Атлантичному океані, що належить Португалії. Острів вулканічний, із зеленими рівнинами та кальдерою, а клімат м'який, океанічний, з частими вітрами й вологістю. Виноградники тут маленькі, лози ростуть на вулканічному ґрунті неподалік від океану.
На острові є власне найменування DOC Грасіоза. Вина тут білі й тихі: свіжі, з високою кислотністю, цитрусовими та солонуватими відтінками, які приходять від океану й вулканічного ґрунту. Основний сорт — верделью, один із традиційних азорських сортів. Поруч із ним росте арінту. Обсяги зовсім невеликі, тому майже все вино випивають на самому острові.
Азорські острови входять до складу Португалії як автономний регіон. Виноград там вирощують із часів перших поселенців у XV столітті, а сьогодні виноробі відроджують старі традиції та привертають інтерес гурманів.
Для порівняння із сусідами: на інших островах Азор вино теж роблять, особливо на Піку, острів якого з лавовими полями включений до списку ЮНЕСКО, та на Терсейрі.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Грасіоза ← основа вин ← 🍇 Верделью → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Азорські острови
- Сорти
- 🍇 Верделью, 🍇 Арінту
- Головні сорти
- 🍇 Верделью, 🍇 Арінту
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташована Грасіоза?
Це невеликий острів у центральній групі Азорських островів в Атлантиці, належить Португалії.
Які вина роблять на Грасіозі?
Білі тихі вина з верделью та арінту, свіжі та солонуваті.
Чим особливий ґрунт Грасіози?
Він вулканічний, тому вина виходять з мінеральною нотою.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
Схожі
📍 Піку · 📍 Бішкойтуш · 📍 Буселаш · 📍 Торреш-Ведраш · 📍 Аленкер · 📍 Обідуш
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Portuguese wine
- Wikipedia (pt): Vinho de Portugal
- IVV – Instituto da Vinha e do Vinho
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Graciosa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
