La Campofilone Tortiglioni (Ла Кампофілоне Тортільоні)
La Campofilone Tortiglioni: коротка рифлена суха паста у формі трубок від La Campofilone (лінійка La Campofilone Pasta di semola); склад: семоліна з твердої пшениці.
La Campofilone Tortiglioni (Ла Кампофілоне Тортільоні) — коротка рифлена суха паста у формі трубок італійського бренду La Campofilone. Входить до лінійки La Campofilone Pasta di semola.
Склад: семоліна з твердої пшениці. Час варіння за даними офіційного сайту: 12 хв. Фасування: 500 г. Білки: 14 г на 100 г.
Рифлення й широкий отвір добре тримають густі м'ясні соуси, гуанчале та сир. Класичні страви з цією формою: грича, карбонара, аматричана та болоньєзе. Алергени: глютен. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. La Campofilone — виробник яєчної пасти в Кампофілоне (регіон Марке), який використовує тверду пшеницю та яйця з власного господарства.
Факти
| Сировина | Семоліна з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 12 хв |
| Призначення | Грича, карбонара, аматричана, болоньєзе |
| Лінійка дому | La Campofilone Pasta di semola |
Як пов’язано з темою «Паста»
La Campofilone Tortiglioni (Ла Кампофілоне Тортільоні) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити La Campofilone Tortiglioni?
12 хв, за даними офіційного сайту La Campofilone.
Який склад La Campofilone Tortiglioni?
Семоліна з твердої пшениці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
La Campofilone Paccheri (Ла Кампофілоне Паккері) · La Campofilone Mezzi Paccheri (Ла Кампофілоне Мецці Паккері) · La Campofilone Rigatoni (Ла Кампофілоне Рігатоні) · La Campofilone Mezze Maniche (Ла Кампофілоне Мецце Маніке) · La Campofilone Fusilli (Ла Кампофілоне Фузіллі) · La Campofilone Penne Rigate di Semola (Ла Кампофілоне Пенне Рігате ді Семола)