La Campofilone Tortiglioni
La Campofilone Tortiglioni: uma massa seca curta em tubo, com estrias da La Campofilone (gama La Campofilone Pasta di semola); ingredientes: sêmola de trigo duro.
La Campofilone Tortiglioni é uma massa seca curta em tubo, com estrias da marca italiana La Campofilone. Faz parte da gama La Campofilone Pasta di semola.
Ingredientes: sêmola de trigo duro. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 12 minutos. Embalagens: 500 g. Proteínas: 14 g por 100 g.
As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo. Pratos clássicos com esta forma: gricia, carbonara, amatriciana e molho à bolonhesa. Alergénios: glúten. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes. A La Campofilone é um produtor de massa com ovo de Campofilone, nas Marcas, que usa trigo duro e ovos da sua própria quinta.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro |
|---|---|
| Duração | 12 min |
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, molho à bolonhesa |
| Gama da casa | La Campofilone Pasta di semola |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- La Campofilone Pasta di semola, Tortiglioni
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze La Campofilone Tortiglioni?
12 minutos segundo o site oficial da La Campofilone.
Quais são os ingredientes de La Campofilone Tortiglioni?
Sêmola de trigo duro.
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