La Campofilone Tortiglioni
La Campofilone Tortiglioni: una pasta seca corta en tubo, con estrías de La Campofilone (gama La Campofilone Pasta di semola); ingredientes: sémola de trigo duro.
La Campofilone Tortiglioni es una pasta seca corta en tubo, con estrías de la marca italiana La Campofilone. Forma parte de la gama La Campofilone Pasta di semola.
Ingredientes: sémola de trigo duro. Tiempo de cocción según la web oficial: 12 minutos. Formatos: 500 g. Proteínas: 14 g por 100 g.
Las estrías y la boca ancha retienen bien las salsas de carne, el guanciale y el queso. Platos clásicos con esta forma: gricia, carbonara, amatriciana y salsa boloñesa. Alérgenos: gluten. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. El tiempo exacto puede variar un poco según el agua y la olla, así que conviene probar un minuto antes. La Campofilone es un productor de pasta al huevo de Campofilone, en las Marcas, que utiliza trigo duro y huevos de su propia granja.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro |
|---|---|
| Duración | 12 min |
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, salsa boloñesa |
| Gama de la casa | La Campofilone Pasta di semola |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- La Campofilone Pasta di semola, Tortiglioni
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece La Campofilone Tortiglioni?
12 minutos según la web oficial de La Campofilone.
¿Cuáles son los ingredientes de La Campofilone Tortiglioni?
Sémola de trigo duro.
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