🍇 Мальвазія істрійська
Білий ароматний сорт Істрії; росте в Хорватії, Словенії та Італії.
Мальвазія істрійська — білий ароматний сорт винограду з півострова Істрія на півночі Адріатики. Його вирощують у Хорватії, Словенії та Італії, в області Фріулі. Головна батьківщина сорту — хорватська Істрія, де його вважають візитівкою місцевого виноробства. Він не те саме, що інші мальвазії, це окремий сорт.
Вина з нього зазвичай сухі, світлі, з квітковим і фруктовим ароматом, легкою мінеральністю та свіжою кислотністю. Бувають і насиченіші версії, витримані в дубі чи на меззі. Сорт любить тепле море поруч і червонувату ґрунтову основу Істрії.
Мальвазія істрійська пов'язана з хорватським вином: вона росте у винодільних зонах Хорватська Істрія та Істрія і Кварнер. У Фріулі її теж цінують. Сорт добре поєднується з морською кухнею, що популярна в цьому приморському краї. Завдяки свіжості її часто п'ють охолодженою, в теплу пору року й улітку.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Мальвазія істрійська → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Хорватське вино
- Де росте
- 📜 Фріулі, 📍 Істрія і Кварнер, 📍 Хорватська Істрія
- Де головний сорт
- 📍 Хорватська Істрія
Часті запитання
Де росте Мальвазія істрійська?
У Хорватії, Словенії та Італії, головно на півострові Істрія.
Яке вино з неї роблять?
Зазвичай сухе біле, ароматне, зі свіжою кислотністю.
Це те саме, що інші мальвазії?
Ні, це окремий сорт, хоча назва схожа.
Схожі
🍇 Жлахтіна · 🍇 Дінгач · 🍇 Вугава · 🍇 Богдануша · 🍇 Кралевіна · 🍇 Дрнекуша