📍 Хорватська Істрія

Хорватська Істрія — частина півострова Істрія на півночі Адріатичного моря, найзахідніша область Хорватії. Решта півострова належить Словенії та Італії. Середземноморський клімат, пагорби, оливкові гаї, кам'яні містечка на вершинах і трюфелі роблять Істрію популярним місцем відпочинку. Ґрунти бувають трьох кольорів: червоні із залізом, сірі та білі вапнякові.

Головний сорт — малвазія істарська (мальвазія істрійська), білий виноград, який дає свіжі, ароматні вина із запахом квітів, цитрусових і мигдалю. З червоних головний — теран, кислий темний сорт із яскравою кислотністю та запахом вишні. Серед інших сортів — мускат мом'янський, з якого роблять солодке десертне вино в околицях села Мом'ян.

Сучасні виноробні випускають малвазію як у свіжому стилі, так і витриману на шкірці, отримуючи помаранчеві вина. Ці вина добре пасують до морепродуктів і трюфельної кухні.

Хорватська Істрія входить до більшого виноробного регіону «Істрія та Кварнер». Для порівняння із сусідами: на півночі лежить словенське Примор'є, зокрема Горишка-Брда, а на заході — італійські Фріулі та Карсо з тими самими сортами.