🍇 Malvasia Istriana
Casta branca aromática da Ístria, cultivada na Croácia, na Eslovénia e em Itália.
A Malvasia Istriana é uma casta de uva branca aromática da península da Ístria, no norte do Adriático. Cultiva-se na Croácia, na Eslovénia e em Itália, na região do Friuli. A sua principal terra é a Ístria croata, onde é vista como símbolo da viticultura local. Não é o mesmo que outras Malvasias: é uma variedade à parte.
Os vinhos dela são normalmente secos e pálidos, com aromas florais e frutados, leve mineralidade e acidez fresca. Também existem versões mais cheias, envelhecidas em carvalho ou em contacto com as películas. A uva gosta do mar quente que fica perto e do solo avermelhado da Ístria.
A Malvasia Istriana faz parte do vinho croata: cresce nas zonas vinícolas da Ístria croata e da Ístria e Quarnero. Também é valorizada no Friuli. Combina bem com marisco, muito apreciado nesta terra costeira. Por causa da sua frescura, serve-se muitas vezes fresca, em tempo quente e no verão.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Malvasia Istriana → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho croata
- Onde cresce
- 📜 Friuli, 📍 Ístria e Quarnero, 📍 Croatian Istria
- Casta principal em
- 📍 Croatian Istria
Perguntas frequentes
Onde cresce a Malvasia Istriana?
Na Croácia, na Eslovénia e em Itália, sobretudo na península da Ístria.
Que vinho se faz com ela?
Normalmente um vinho branco seco e aromático, com acidez fresca.
É o mesmo que outras Malvasias?
Não, é uma variedade à parte, embora o nome seja semelhante.
Semelhantes
🍇 Žlahtina · 🍇 Dingač · 🍇 Vugava · 🍇 Bogdanuša · 🍇 Kraljevina · 🍇 Drnekuša