Mancini Fusilli Integrali (Манчіні Фузіллі Інтегралі)
Mancini Fusilli Integrali: коротка суха паста у формі спіралей від Mancini (лінійка Mancini Linea Integrale); склад: цільнозернова семола з твердої пшениці, вода.
Mancini Fusilli Integrali (Манчіні Фузіллі Інтегралі) — коротка суха паста у формі спіралей італійського бренду Mancini. Входить до лінійки Mancini Linea Integrale.
Склад: цільнозернова семола з твердої пшениці, вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 7–9 хв. Розміри за даними бренду: довжина 40 мм, діаметр 12 мм. Фасування: 500 г. Білки: 13 г на 100 г. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус. Сушіння повільне, за низької температури (близько 22 год).
Спіралі й завитки затримують соус у заглибинах, тому пасують до песто, овочевих соусів і холодних салатів з пастою. Класичні страви з цією формою: песто та паста алла Норма. Алергени: глютен. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Цільнозернова семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Тривалість | 7–9 хв |
| Призначення | Песто, паста алла Норма |
| Лінійка дому | Mancini Linea Integrale |
Як пов’язано з темою «Паста»
Mancini Fusilli Integrali (Манчіні Фузіллі Інтегралі) → містить → 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) ← містить ← Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Mancini Fusilli Integrali?
7–9 хв, за даними офіційного сайту Mancini.
Який склад Mancini Fusilli Integrali?
Цільнозернова семола з твердої пшениці, вода.
Що далі прочитати
- Цільнозернове борошно — Борошно з усього зерна разом із висівками й зародком: з нього роблять цільнозернову пасту (integrale) з більшою кількістю клітковини.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Mancini Penne Rigate Integrali (Манчіні Пенне Рігате Інтегралі) · Mancini Spaghetti Integrali (Манчіні Спагеті Інтегралі) · Barilla Fusilli Integrali (Барілла Фузилі Інтеграли) · De Cecco Fusilli Giganti n.234 Integrali (Де Чекко Фузилі Джіганті № 234 Інтегралі) · De Cecco Fusilli n.34 Integrali (Де Чекко Фузилі № 34 Інтегралі) · De Cecco Fusilli n.34 Bio Integrale (Де Чекко Фузилі № 34 Біо Інтеграле)