Mancini Penne Rigate Integrali (Манчіні Пенне Рігате Інтегралі)
Mancini Penne Rigate Integrali: коротка суха паста у формі трубочок від Mancini (лінійка Mancini Linea Integrale); склад: цільнозернова семола з твердої пшениці, вода.
Mancini Penne Rigate Integrali (Манчіні Пенне Рігате Інтегралі) — коротка суха паста у формі трубочок італійського бренду Mancini. Входить до лінійки Mancini Linea Integrale.
Склад: цільнозернова семола з твердої пшениці, вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 7–9 хв. Розміри за даними бренду: довжина 50 мм, діаметр 10,2 мм. Фасування: 500 г. Білки: 13 г на 100 г. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус. Сушіння повільне, за низької температури (близько 22 год).
Соус потрапляє всередину трубочок, тому форма добре працює з томатними, овочевими та м'ясними соусами, а також у запеченій пасті. Класичні страви з цією формою: аматричана, паста алла Норма та путтанеска. Алергени: глютен. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Цільнозернова семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Тривалість | 7–9 хв |
| Призначення | Аматричана, паста алла Норма, путтанеска |
| Лінійка дому | Mancini Linea Integrale |
Як пов’язано з темою «Паста»
Mancini Penne Rigate Integrali (Манчіні Пенне Рігате Інтегралі) → вид → Пенне (penne) → пов'язане → 🫒 Оливкова олія ← пов'язане ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Mancini Penne Rigate Integrali?
7–9 хв, за даними офіційного сайту Mancini.
Який склад Mancini Penne Rigate Integrali?
Цільнозернова семола з твердої пшениці, вода.
Що далі прочитати
- Цільнозернове борошно — Борошно з усього зерна разом із висівками й зародком: з нього роблять цільнозернову пасту (integrale) з більшою кількістю клітковини.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Mancini Fusilli Integrali (Манчіні Фузіллі Інтегралі) · Mancini Spaghetti Integrali (Манчіні Спагеті Інтегралі) · Barilla Mezze Penne Rigate Integrali (Барілла Мецце Пенне Рігате Інтеграли) · Barilla Penne Rigate Integrali (Барілла Пенне Рігате Інтеграли) · De Cecco Mezze Penne Rigate n.141 Integrali (Де Чекко Мецце Пенне Рігате № 141 Інтегралі) · De Cecco Penne Rigate n.41 Integrali (Де Чекко Пенне Рігате № 41 Інтегралі)