Mancini Spaghetti Integrali (Манчіні Спагеті Інтегралі)
Mancini Spaghetti Integrali: довга суха паста круглого перерізу від Mancini (лінійка Mancini Linea Integrale); склад: цільнозернова семола з твердої пшениці, вода.
Mancini Spaghetti Integrali (Манчіні Спагеті Інтегралі) — довга суха паста круглого перерізу італійського бренду Mancini. Входить до лінійки Mancini Linea Integrale.
Склад: цільнозернова семола з твердої пшениці, вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 7–9 хв. Розміри за даними бренду: довжина 26 см, діаметр 2,2 мм. Фасування: 500 г. Білки: 13 г на 100 г. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус. Сушіння повільне, за низької температури (близько 40 год).
Довгі круглі нитки добре поєднуються із соусами на олії, томатними соусами та кремовими заправками з яйцем і сиром. Класичні страви з цією формою: альо, оліо е пеперончино, карбонара, качо е пепе та путтанеска. Алергени: глютен. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Цільнозернова семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Тривалість | 7–9 хв |
| Призначення | Альо, оліо е пеперончино, карбонара, качо е пепе, путтанеска |
| Лінійка дому | Mancini Linea Integrale |
Як пов’язано з темою «Паста»
Mancini Spaghetti Integrali (Манчіні Спагеті Інтегралі) → вид → Спагеті (spaghetti) → пов'язане → 🧀 Пекоріно (pecorino) ← пов'язане ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Mancini Spaghetti Integrali?
7–9 хв, за даними офіційного сайту Mancini.
Який склад Mancini Spaghetti Integrali?
Цільнозернова семола з твердої пшениці, вода.
Що далі прочитати
- Цільнозернове борошно — Борошно з усього зерна разом із висівками й зародком: з нього роблять цільнозернову пасту (integrale) з більшою кількістю клітковини.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Mancini Fusilli Integrali (Манчіні Фузіллі Інтегралі) · Mancini Penne Rigate Integrali (Манчіні Пенне Рігате Інтегралі) · Barilla Spaghetti Integrali (Барілла Спагеті Інтеграли) · Barilla Spaghettini Integrali (Барілла Спагеттіні Інтеграли) · De Cecco Spaghetti n.12 Integrali (Де Чекко Спагеті № 12 Інтегралі) · De Cecco Spaghettini n.11 Bio Integrale (Де Чекко Спагеттіні № 11 Біо Інтеграле)