📜 Неббіоло д'Альба
Червоні вина з неббіоло навколо Альби, за межами зон Бароло і Барбареско.
Неббіоло д'Альба — червоне вино із сорту Неббіоло, яке роблять навколо міста Альба в П'ємонті, на північному заході Італії. Територія лежить за межами зон Бароло та Барбареско, де з того самого сорту роблять знаменитіші й дорожчі вина.
Слово «неббіоло» часто пов'язують із «nebbia» — туманом: у туманну осінь ягоди пізно дозрівають. Вина з цього сорту світлі за кольором, але з високими танінами та кислотністю, із запахом троянд, вишні й дьогтю. Неббіоло д'Альба зазвичай м'якше й доступніше та дозріває раніше, ніж Бароло. Його можна пити через кілька років після врожаю.
Найменування належить до червоних тихих вин, але існують і ігристі версії. Воно захищене як PDO. Неббіоло д'Альба — гарний спосіб познайомитися з неббіоло без великої ціни. Пасує до м'яса, пасти з грибами та витриманих сирів П'ємонту.
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 П'ємонт
- Головні сорти
- 🍇 Неббіоло
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
Що таке Неббіоло д'Альба?
Червоне вино із сорту Неббіоло з околиць міста Альба в П'ємонті.
Чим воно відрізняється від Бароло?
Його роблять за межами зон Бароло та Барбареско, зазвичай воно м'якше й доступніше.
Звідки назва сорту?
Часто її пов'язують зі словом «nebbia» — туман.
Схожі
📜 Карема · 📍 Роеро · 📜 Терре Альф'єрі · 📜 Колліне-Салуццезі · 📜 Лессона · 📜 Вальтелліна Россо
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.