📜 Неббиоло д'Альба
Красные вина из неббиоло вокруг Альбы, за пределами зон Бароло и Барбареско.
Неббиоло д'Альба — красное вино из сорта Неббиоло, которое делают вокруг города Альба в Пьемонте, на северо-западе Италии. Территория лежит за пределами зон Бароло и Барбареско, где из того же сорта делают более знаменитые и дорогие вина.
Слово «неббиоло» часто связывают с «nebbia» — туманом: в туманную осень ягоды поздно созревают. Вина из этого сорта светлые по цвету, но с высокими танинами и кислотностью, с запахом роз, вишни и дёгтя. Неббиоло д'Альба обычно мягче и доступнее и созревает раньше, чем Бароло. Его можно пить через несколько лет после урожая.
Наименование относится к красным тихим винам, но существуют и игристые версии. Оно защищено как PDO. Неббиоло д'Альба — хороший способ познакомиться с неббиоло без большой цены. Подходит к мясу, пасте с грибами и выдержанным сырам Пьемонта.
Как связано с темой «Вино»
📜 Неббиоло д'Альба ← основа вин ← 🍇 Неббиоло → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Связано с
- 📍 Пьемонт
- Главные сорта
- 🍇 Неббиоло
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Игристое вино
Частые вопросы
Что такое Неббиоло д'Альба?
Красное вино из сорта Неббиоло из окрестностей города Альба в Пьемонте.
Чем оно отличается от Бароло?
Оно делается за пределами зон Бароло и Барбареско, обычно мягче и доступнее.
Откуда название сорта?
Часто его связывают со словом «nebbia» — туман.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Игристое вино — Вино с пузырьками углекислого газа, который получается при втором брожении.
Похожие
📜 Карема · 📍 Роэро · 📜 Терре Альфьери · 📜 Коллине-Салуццези · 📜 Лессона · 📜 Вальтеллина Россо
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.