Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange (Пат Гран-Мер Ні д'Анж)
Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange: дуже тонка довга суха паста від Pâtes Grand'Mère (лінійка Pâtes Grand'Mère Soupes et potages); склад: семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни.
Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange (Пат Гран-Мер Ні д'Анж) — дуже тонка довга суха паста французького бренду Pâtes Grand'Mère. Входить до лінійки Pâtes Grand'Mère Soupes et potages. Продукт продається під захищеною географічною назвою ЄС «Pâtes d'Alsace IGP».
Склад: семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни. Фасування: 250 г. Білки: 15 г на 100 г.
Тонкі нитки варяться за кілька хвилин і пасують до легких соусів, бульйонів і простих заправок з вершковим маслом чи олією. Класичні страви з цією формою: альо, оліо е пеперончино. Алергени: глютен, яйця. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Час варіння вказано на упаковці. Pâtes Grand'Mère — бренд яєчних макаронних виробів сімейної компанії Heimburger з Марленайма в Ельзасі, яка виробляє пасту з 1933 року.
Факти
| Сировина | Семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни |
|---|---|
| Призначення | Альо, оліо е пеперончино |
| Лінійка дому | Pâtes Grand'Mère Soupes et potages |
Як пов’язано з темою «Паста»
Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange (Пат Гран-Мер Ні д'Анж) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Який склад Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange?
Семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни.
Чи є Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange продуктом із захищеною назвою?
Так: бренд продає його під захищеною географічною назвою ЄС «Pâtes d'Alsace IGP».
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Pâtes Grand'Mère Alphabets (Пат Гран-Мер Альфабет) · Felicetti Capelli d'Angelo all'Uovo (Фелічетті Капеллі д'Анджело алл'Уово) · Rustichella d'Abruzzo Capelli d'Angelo (Рустікелла д'Абруццо Капеллі д'Анджело) · Valfleuri Cheveux d'Ange (Вальфлері Шеве д'Анж) · Pâtes Grand'Mère Mini Avions (Пат Гран-Мер Міні Авйон) · Pâtes Grand'Mère Mini Coques (Пат Гран-Мер Міні Кок)
Джерела
Також у розділах
- ПастаБренди й виробники пастиPâtes Grand'Mère (Пат Гран-Мер)Pâtes Grand'Mère Soupes et potages (Пат Гран-Мер Суп е потаж)
- ПастаЗахищені назви пастиЕльзаська паста (Pâtes d'Alsace)