Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange
Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange : une pâte sèche longue et très fine de Pâtes Grand'Mère (gamme Pâtes Grand'Mère Soupes et potages); ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule.
Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange est une pâte sèche longue et très fine de la marque française Pâtes Grand'Mère. Le produit fait partie de la gamme Pâtes Grand'Mère Soupes et potages. Le produit est vendu sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pâtes d'Alsace IGP ».
Ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule. Conditionnements : 250 g. Protéines : 15 g pour 100 g.
Ces brins fins cuisent en quelques minutes et conviennent aux sauces légères, aux bouillons et au beurre ou à l'huile. Plats classiques avec cette forme : aglio, olio e peperoncino. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule |
|---|---|
| Usage | Aglio, olio e peperoncino |
| Gamme de la maison | Pâtes Grand'Mère Soupes et potages |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pâtes Grand'Mère Soupes et potages, Capellini, Pâtes d'Alsace
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange ?
Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule.
Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange bénéficie-t-il d'une appellation protégée ?
Oui : la marque le vend sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pâtes d'Alsace IGP ».
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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