Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange (Пат Гран-Мер Ни д'Анж)
Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange: очень тонкая длинная сухая паста от Pâtes Grand'Mère (линейка Pâtes Grand'Mère Soupes et potages); состав: семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца (30%), то есть 320 г на килограмм семолины.
Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange (Пат Гран-Мер Ни д'Анж) — очень тонкая длинная сухая паста французского бренда Pâtes Grand'Mère. Входит в линейку Pâtes Grand'Mère Soupes et potages. Продукт продаётся под защищённым географическим наименованием ЕС «Pâtes d'Alsace IGP».
Состав: семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца (30%), то есть 320 г на килограмм семолины. Фасовка: 250 г. Белки: 15 г на 100 г.
Тонкие нити варятся за несколько минут и подходят к лёгким соусам, бульонам и простым заправкам из сливочного или оливкового масла. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Время варки указано на упаковке. Pâtes Grand'Mère — бренд яичных макаронных изделий семейной компании Heimburger из Марленайма в Эльзасе, которая производит пасту с 1933 года.
Факты
| Сырьё | Семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца (30%), то есть 320 г на килограмм семолины |
|---|---|
| Назначение | Альо, олио э пеперончино |
| Линейка дома | Pâtes Grand'Mère Soupes et potages |
Как связано с темой «Паста»
Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange (Пат Гран-Мер Ни д'Анж) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange?
Семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца (30%), то есть 320 г на килограмм семолины.
Является ли Pâtes Grand'Mère Nids d'Ange продуктом с защищённым наименованием?
Да: бренд продаёт его под защищённым географическим наименованием ЕС «Pâtes d'Alsace IGP».
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Pâtes Grand'Mère Alphabets (Пат Гран-Мер Альфабет) · Felicetti Capelli d'Angelo all'Uovo (Феличетти Капелли д'Анджело алл'Уово) · Rustichella d'Abruzzo Capelli d'Angelo (Рустикелла д'Абруццо Капелли д'Анджело) · Valfleuri Cheveux d'Ange (Вальфлёри Шеве д'Анж) · Pâtes Grand'Mère Mini Avions (Пат Гран-Мер Мини Авьон) · Pâtes Grand'Mère Mini Coques (Пат Гран-Мер Мини Кок)