🍇 Пікпуль блан
Білий сорт Лангедоку; основа свіжого вина Пікпуль де Піне.
Пікпуль блан — білий сорт винограду з Лангедока, на півдні Франції. Назва походить від окситанських слів «колоти губи»: у вині багато кислоти, і воно бадьорить. Є три кольори пікпуля — чорний, сірий і білий, а білий поширений найбільше.
Головний район сорту — Пікпуль де Піне, на березі солоної лагуни Тау неподалік Середземного моря. Це біле вино із захищеною назвою, в якому використовують лише цей сорт. Вітер і близькість моря дають прохолоду й легку солонуватість.
Вино виходить світле, свіже, з цитрусовими нотами та яскравою кислотністю. Його п'ють молодим, охолодженим. Класичне поєднання — устриці з лагуни Тау та інші морепродукти.
У Лангедоку пікпуль вирощують давно. Він входить до родини сортів Пікпуль і росте в теплому південному кліматі, витримуючи спеку. Алкоголь призначений для дорослих, пити його варто помірно.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Французьке вино
- Де росте
- 📍 Лангедок, 📜 Пікпуль де Піне
- Де головний сорт
- 📜 Пікпуль де Піне
- Батьки
- 🍇 Пікпуль
Часті запитання
Що таке Пікпуль блан?
Білий сорт винограду з Лангедока з високою кислотністю та свіжим смаком.
Що таке Пікпуль де Піне?
Біле вино із захищеною назвою, яке роблять із пікпуль блан біля лагуни Тау на півдні Франції.
До чого пасує вино з пікпуля?
До морепродуктів, особливо до устриць, і до легких закусок.
Схожі
🍇 Пікпуль грі · 🍇 Арамон грі · 🍇 Ейяд нуар · 🍇 Терре блан · 🍇 Сервант · 🍇 Арамон блан