🍇 Piquepoul Blanc
Vitigno bianco della Linguadoca, base del fresco Picpoul de Pinet.
Il Piquepoul Blanc è un vitigno bianco della Linguadoca, nel sud della Francia. Il nome deriva da parole occitane che significano « pungi-labbra »: il vino ha molta acidità e risulta vivace. Il Piquepoul esiste in tre colori, nero, grigio e bianco, e quello bianco è il più diffuso.
La zona principale dell'uva è il Picpoul de Pinet, ai margini della laguna salmastra di Thau, vicino al Mediterraneo. È un vino bianco a denominazione protetta, ottenuto solo da quest'uva. Il vento e il mare vicino portano freschezza e una leggera sapidità.
Il vino è chiaro, fresco, con note di agrumi e acidità vivace. Si beve giovane e freddo. L'abbinamento classico è con le ostriche della laguna di Thau e altri frutti di mare.
Il Piquepoul è coltivato da tempo in Linguadoca. Appartiene alla famiglia di varietà Piquepoul e prospera nel clima caldo del sud. L'alcol è riservato agli adulti e va bevuto con moderazione.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino francese
- Dove cresce
- 📍 Languedoc, 📜 Picpoul de Pinet
- Vitigno principale in
- 📜 Picpoul de Pinet
- Genitori
- 🍇 Piquepoul
Domande frequenti
Che cos'è il Piquepoul Blanc?
Un vitigno bianco della Linguadoca con acidità alta e gusto fresco.
Che cos'è il Picpoul de Pinet?
Un vino bianco a denominazione protetta, ottenuto dal Piquepoul Blanc vicino alla laguna di Thau, nel sud della Francia.
Con che cosa si abbina il vino Piquepoul?
Con frutti di mare, soprattutto ostriche, e antipasti leggeri.
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