📜 Пікпуль де Піне
Свіжі білі вина із сорту пікпуль біля лагуни То, традиційно до устриць.
Пікпуль де Піне — французьке біле вино із захищеною назвою (PDO) з Лангедока. Його роблять поруч із морською лагуною То на півдні Франції. Вітер із моря та тепле сонце дають винограду свіжість і стиглість водночас.
Вино роблять лише з сорту пікпуль блан. Назву пікпуль пов'язують зі словами «колоти губу»: йдеться про високу кислотність. Вино виходить світлим, сухим, із цитрусовим і солонуватим відтінком. Його п'ють молодим і охолодженим.
Пікпуль де Піне традиційно подають до устриць і морепродуктів, адже лагуна То відома вирощуванням устриць і мідій. Вино належить до білих тихих вин Лангедока. Воно може бути недорогим і повсякденним, водночас добре відображає місце, де росте. Міцність зазвичай помірна, близько 12–13%. У сорту є темна й сіра різновиди, але в цій назві використовують лише білий пікпуль.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Пікпуль де Піне ← росте в ← 🍇 Пікпуль блан → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Лангедок
- Сорти
- 🍇 Пікпуль блан
- Головні сорти
- 🍇 Пікпуль блан
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке пікпуль де Піне?
Свіже біле вино із захищеною назвою з Лангедока, із сорту пікпуль блан.
Що означає назва пікпуль?
Її пов'язують зі словами «колоти губу» через високу кислотність.
До чого подають пікпуль де Піне?
Традиційно до устриць і морепродуктів.
Схожі
📜 Клерет-де-Бельгард · 📜 Од · 📜 Кото де Безьє · 📜 Кот де То · 📜 От Валле де л'Орб · 📜 Сабль де Камарг
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.