🗺️ Французьке вино
Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
Французьке вино — це вино й виноробство Франції. Країна давно вважається одним із головних місць світу для вина. Тут багато різних районів, сортів і найменувань, а правила походження багато в чому стали взірцем для інших країн.
Головні регіони: Бордо, Бургундія, Шампань, Ельзас, долина Луари, долина Рони, Лангедок-Руссільйон, Прованс, Корсика, Південний Захід Франції та Божолє. У кожного району свій клімат і ґрунти. Бордо відоме червоними купажами, Бургундія — піно нуар і шардоне, Шампань — ігристим вином, Ельзас — білими ароматними сортами. У Провансі роблять багато рожевого вина.
У Франції вина називають за місцем походження, а не за сортом: на етикетці частіше стоїть назва села чи ділянки. Для захисту назв діє система найменувань за походженням. Французьке вино входить до вин Європи. Через різноманітність його зручно вивчати за регіонами: так легше зрозуміти, що стоїть за назвою на пляшці.
Що входить
- 📜 Атлантік
- 📍 Божоле
- 📍 Бордо
- 📍 Бургундія
- 📜 Бюже
- 📜 Верхня В'єнна
- 📍 Долина Луари
- 📍 Долина Рони
- 📜 Ізер
- 📜 Іль-де-Франс
- 📜 Кальвадос
- 📍 Корсика
- 📜 Кото-де-Куаффі
- 📜 Кото-де-л'Ен
- 📍 Лангедок-Руссільйон
- 📍 Лотарингія
- 📜 От-Марн
- 📜 Піно де Шарант
- 📍 Прованс
- 📜 Пюї-де-Дом
- 📜 Руссет дю Бюже
- 📍 Савоя
- 📜 Середземномор'я
- 📜 Франш-Конте
- 📍 Шампань
- 📜 Шарантей
- 📍 Ельзас
- 📍 Південний Захід Франції
- 📍 Юра
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Вина Європи
- Місцеві сорти
- 🍇 Каберне Совіньйон, 🍇 Піно гри, 🍇 Гаме, 🍇 Піно блан, 🍇 Піно нуар, 🍇 Мерло, 🍇 Каберне фран, 🍇 Мальбек, 🍇 Карменер, 🍇 Піно меньє, 🍇 Шардоне, 🍇 Сіра, 🍇 Віоньє, 🍇 Совіньйон блан, 🍇 Шенен блан, 🍇 Семільйон, 🍇 Кариньян, 🍇 Аліготе, 🍇 Пті Вердо, 🍇 Алікант Буше, 🍇 Руссан, 🍇 Марсан, 🍇 Дюріф, 🍇 Відаль блан, 🍇 Пікпуль, 🍇 Шамбурсен, 🍇 Клеретт, 🍇 Рупестріс дю Ло, 🍇 Сенсо, 🍇 Санкт-Лаурент, 🍇 Мускат Оттонель, 🍇 Мелон де Бургонь, 🍇 Марселан, 🍇 Фоль бланш, 🍇 Мюскадель, 🍇 Гролло, 🍇 Бурбуленк, 🍇 Пті мансенг, 🍇 Альтесс, 🍇 Мозак, 🍇 Альфонс Лавалле, 🍇 Совіньйон грі, 🍇 101-14 Мільярде і де Грассе, 🍇 Ріхтер 110, 🍇 Дус нуар, 🍇 41 Б Мільярде і де Грассе, 🍇 Ріпарія Глуар де Монпельє, 🍇 Коломбар, 🍇 Таннат, 🍇 Саваньєн, 🍇 Бастардо, 🍇 Бако нуар, 🍇 Піно нуар прекос, 🍇 Пульсар, 🍇 Клерет білий, 🍇 Гро Мансан, 🍇 Ондаррабі Сурі, 🍇 Мондез нуар, 🍇 Мілларде і Грассе 420 A, 🍇 Кудерк 161-49 … +306
- Які вина роблять
- 🍷 Рожеве вино, 🍷 Розе сеньє, 🍷 Рожеве змішуванням, 🍷 Блан де блан, 🍷 Блан де нуар, 🍷 Він грі, 🍷 Кларет, 🍷 Клере, 🍷 Чорне вино, 🍷 Муальо, 🍷 Брют натюр, 🍷 Екстра брют, 🍷 Брют, 🍷 Екстра драй, 🍷 Сек, 🍷 Демі-сек, 🍷 Ду, 🍷 Перлан, 🍷 Петійан, 🍷 Мусо, 🍷 Креман, 🍷 Шампанське, 🍷 Вінтажне шампанське, 🍷 Невінтажне шампанське, 🍷 Престижне кюве, 🍷 Шампанське виноградаря, 🍷 Рожеве шампанське, 🍷 Пет-нат, 🍷 Бланкет де Лиму, 🍷 Клерет де Ді, 🍷 Мютаж, 🍷 Містель, 🍷 Піно де Шарант, 🍷 Флок де Гасконь, 🍷 Маквен дю Жюра, 🍷 Ратафія шампанська, 🍷 Він ду натюрель, 🍷 Баньюльс, 🍷 Морі, 🍷 Рівзальт, 🍷 Мюска де Бом-де-Веніз, 🍷 Расто, 🍷 Рансіо, 🍷 Вермут, 🍷 Сухий вермут, 🍷 Білий вермут, 🍷 Кінкіна, 🍷 Він жон, 🍷 Шато-Шалон, 🍷 Флорні вина, 🍷 Натуральне вино, 🍷 Біодинамічне вино, 🍷 Кошерне вино, 🍷 Безалкогольне вино, 🍷 Кір, 🍷 Кір рояль, 🍷 Бордоський бленд, 🍷 GSM бленд, 🍷 Нуво, 🍷 Божоле нуво … +4
- Пов’язано з
- 🍷 Традиційний метод, 🍷 Метод Шарма, 🍷 Анцестральний метод, 🍷 Тираж, 🍷 Витримка на осаді, 🍷 Ремюаж, 🍷 Жиропалета, 🍷 Пюпітр, 🍷 Дегоржаж, 🍷 Дозаж, 🍷 Експедиційний лікер, 🍷 Кюве, 🍷 Асамбляж, 🍷 Резервне вино, 🍷 Пізній збір, 🍷 Вандаж тардів, 🍷 Селексьйон де грен нобль, 🍷 Благородна гниль, 🍷 Ботритизоване вино, 🍷 Сотерн, 🍷 Кріоекстракція, 🍷 Солом'яне вино, 🍷 Він де пай, 🍷 Пасерияж, 🍷 Жюрансон
- Класифікації
- 🏷️ Він де гард, 🏷️ Апеласьйон д'оріжин контроле, 🏷️ Він де пеі, 🏷️ Він де Франс, 🏷️ VDQS, 🏷️ Гран крю, 🏷️ Прем'є крю, 🏷️ Гран крю Бургундії, 🏷️ Сільська апеласьйон, 🏷️ Регіональна апеласьйон, 🏷️ Гран крю Ельзасу, 🏷️ Шкала крю Шампані, 🏷️ Класифікація 1855 року, 🏷️ Гран крю класе, 🏷️ Класифікація Сент-Емільйона, 🏷️ Класифікація Грав, 🏷️ Крю буржуа, 🏷️ Крю артизан, 🏷️ Крю божоле, 🏷️ Віляж, 🏷️ Барик, 🏷️ Біологічна витримка, 🏷️ Окиснювальна витримка
- Продукти з винограду
- 🥃 Коньяк, 🥃 VS, VSOP, XO, 🥃 Арманьяк, 🥃 Марк, 🥃 Верджус
Часті запитання
Які головні винні регіони Франції?
Бордо, Бургундія, Шампань, Ельзас, долина Луари, долина Рони, Лангедок-Руссільйон, Прованс і Південний Захід.
Чому французькі вина називають за місцем, а не за сортом?
У Франції важливіше походження: на етикетці пишуть назву села, ділянки чи області.
Чим відоме французьке вино?
Різноманітністю районів і системою найменувань за походженням, яка стала взірцем для інших країн.
Схожі
🗺️ Іспанське вино · 🗺️ Італійське вино · 🗺️ Австрійське вино · 🗺️ Німецьке вино · 🗺️ Угорське вино · 🗺️ Португальське вино
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.