🌿 Средиземноморский климат

Средиземноморский климат — это сухое жаркое лето и мягкая дождливая зима. Так бывает вокруг Средиземного моря, а также в некоторых местах других континентов, например в Калифорнии и Чили.

Для винограда такой климат подходит. Долгое солнечное лето помогает ягодам хорошо вызреть и набрать сахар. Дожди идут в основном зимой, а летом лозе нужно меньше влаги, и болезней обычно меньше. Недостаток в том, что в сильную жару лоза страдает от засухи и ягоды могут перегреться.

В таких краях часто выращивают лозу кустом гобле. Это низкий куст без опоры: листья дают тень гроздьям, а корни глубоко уходят в землю. Средиземноморский климат входит в общий список климатов виноградников. Он даёт вина, как правило, насыщенные и крепкие, с густым фруктовым вкусом, особенно в Испании, Италии, Греции и на юге Франции.