🧀 Звени Гора (Zvenigora)
Інші назви: Звенигора, сир Звенигора, Звенигородський сироробний комбінат, Zvenigora, Zvenyhora
Звени Гора (Zvenigora) — сирна марка Звенигородського сироробного комбінату на Черкащині, з 2001 року в групі Savencia: тверді, плавлені й кисломолочні сири.
Звени Гора (Zvenigora) — сирна марка Звенигородського сироробного комбінату в місті Звенигородка на Черкащині. Під нею випускають тверді, плавлені й кисломолочні сири, а також вершкове масло та сироватку.
Історія. За даними виробника, перший молочний завод у Звенигородці з'явився майже століття тому, а 1982 року підприємство розширили до сироробного комбінату. У 2001 році комбінат увійшов до міжнародної групи Savencia з французьким корінням, після чого оновив обладнання. Підприємство має сертифікати ISO 9001 (з 2005 року), ISO 22000 (з 2015 року) та HALAL.
Лінійки. Добродар — найбільш витриманий сир марки, що 45 днів дозріває у восковій оболонці. Тверді сири: Український, Сметанковий, Голландський, Звенигородський класичний і Звенигородський Екстра, Фігура — сири голландського типу, близькі до гауди й едаму (за міжнародною класифікацією — напівтверді сири). Плавлені сири — у брикетах, порційні й кремові; виробник робить їх із власних твердих сирів і вершкового масла. Кисломолочний сир — Розсипчастий, Традиційний і Фігура.
Як обрати. Добродар і тверді сири — для сирної тарілки, бутербродів і запікання; плавлені — для тостів і соусів; кисломолочний — для сирників і сніданку. Різницю між плавленим сиром і сирним продуктом пояснює сторінка «Плавлені сири й сирні продукти».
Факти
| Країна | Україна |
|---|---|
| Регіон | Черкаська область, м. Звенигородка |
| Призначення | тверді, плавлені й кисломолочні сири |
Що входить
Як пов’язано з темою «Сир»
🧀 Звени Гора (Zvenigora) → вид → 🏭 Виробники й бренди сиру → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- Входить до
- 🏭 Виробники й бренди сиру
Часті запитання
Хто виробляє сир Звени Гора (Zvenigora)?
Звенигородський сироробний комбінат на Черкащині, що з 2001 року входить до групи Savencia.
Що таке Добродар Звени Гора (Zvenigora)?
Найбільш витриманий сир марки: він дозріває 45 днів у восковій оболонці.
Які сири випускає Звени Гора (Zvenigora)?
Добродар, тверді сири, плавлені сири та кисломолочний сир.
Схожі
🧀 Шостка (Shostka) · 🧀 Пирятин (Pyriatyn) · 🧀 Cambozola (Камбоцола) · Saint Agur (Сент-Агюр) · Saint Albray (Сент-Альбре) · Babybel (Бебібель)