🧀 Zvenigora
Zvenigora ist die Käsemarke der Käserei Swenyhorodka (Oblast Tscherkassy), seit 2001 Teil der französischen Gruppe Savencia: Hart-, Schmelz- und Quarkkäse.
Zvenigora (Звени Гора) ist die Käsemarke der Käserei in Swenyhorodka, Oblast Tscherkassy, Ukraine. Unter ihr erscheinen Hart-, Schmelz- und Quarkkäse sowie Butter und Molke.
Geschichte. Laut Hersteller entstand die erste Molkerei der Stadt vor fast hundert Jahren; 1982 wurde sie zu einem Käsekombinat ausgebaut. 2001 kam das Werk zur internationalen Gruppe Savencia mit französischen Wurzeln und wurde modernisiert. Es ist nach ISO 9001 (seit 2005), ISO 22000 (seit 2015) und HALAL zertifiziert.
Sortiment. Dobrodar ist der am längsten gereifte Käse der Marke: 45 Tage in Wachs. Hartkäse: Ukrainskyi, Smetankovyi, Hollandskyi, Zvenyhorodskyi Klassik und Extra sowie Fihura — Käse holländischen Typs, verwandt mit Gouda und Edamer (international Schnittkäse). Schmelzkäse gibt es als Block, Portionen und cremig; der Hersteller macht ihn aus eigenem Hartkäse und Butter. Quark (Tvorog): Rozsypchastyi (krümelig), Tradytsiinyi und Fihura.
Auswahl. Dobrodar und Hartkäse für Käseplatte, Brot und zum Überbacken; Schmelzkäse für Toast und Saucen; Quark für Syrnyky und Frühstück. Den Unterschied zu Käseerzeugnissen erklärt die Seite Schmelzkäse und Käseerzeugnisse.
Fakten
| Land | Ukraine |
|---|---|
| Region | Oblast Tscherkassy, Swenyhorodka |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
🧀 Zvenigora → Art von → 🏭 Käsehersteller und Marken → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- 🏭 Käsehersteller und Marken
Häufige Fragen
Wer stellt Zvenigora-Käse her?
Die Käserei in Swenyhorodka (Oblast Tscherkassy), seit 2001 Teil der Gruppe Savencia.
Was ist Zvenigora Dobrodar?
Der am längsten gereifte Käse der Marke, 45 Tage in Wachs.
Welche Käse gibt es von Zvenigora?
Dobrodar, Hartkäse, Schmelzkäse und Quark (Tvorog).
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