🍇 Baga
Eine rote Rebsorte aus Bairrada in Portugal; sie ergibt feste, tanninreiche Rotweine und Schaumweine.
Baga ist eine rote Traube aus Bairrada in Portugal, einem Gebiet an der Atlantikküste nicht weit von der Stadt Coimbra. Der Name „Baga“ bedeutet „Beere“: Die Sorte bringt kleine Beeren mit dicken Schalen hervor.
Baga ergibt tanninreiche Rotweine mit hoher Säure. Junger Wein ist herb, daher wird er jahrelang gereift, dann wird er weicher und gewinnt Noten von Waldbeeren und Gewürzen. Die Sorte ist sehr wetterempfindlich: Sie braucht vor der Lese eine warme, trockene Phase, sonst reift sie nicht aus.
Baga wird auch für Schaumweine und Roséweine verwendet, denn ihre hohe Säure passt zur Perlage. Sie wächst auch im Dão und anderswo in Portugal. Die Sorte ist mit dem portugiesischen Wein verbunden und in der Liste der Rebsorten verzeichnet. Sie wird in Bairrada und Encostas d'Aire angebaut. Baga ist eine typische lokale Sorte, die Weine von Bairrada vom Rest des Landes unterscheidet.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Portugiesischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Bairrada, 📍 Dão
- Hauptrebsorte in
- 📜 Encostas d'Aire, 📍 Bairrada
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Schaumwein, 🍷 Rosé
- Eltern
- 🍇 Malvasia Fina
Häufige Fragen
Was ist Baga?
Eine rote Traube aus Bairrada in Portugal, die tanninreiche Weine mit hoher Säure ergibt.
Welche Weine werden aus Baga gemacht?
Tanninreiche Rotweine sowie Rosé- und Schaumweine.
Warum wird Baga jahrelang gereift?
Junge Weine sind herb und tanninreich und werden mit der Zeit weicher.
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