🍇 Baga
Vitigno a bacca rossa della Bairrada, in Portogallo; dà rossi robusti e tannici e vini spumanti.
La Baga è un'uva a bacca rossa di Bairrada, in Portogallo, una zona sulla costa atlantica non lontana dalla città di Coimbra. Il nome "Baga" significa "bacca": la varietà dà acini piccoli con bucce spesse.
La Baga produce vini rossi tannici con acidità alta. Il vino giovane è aspro, quindi viene invecchiato per anni, e poi si ammorbidisce e acquista note di frutti di bosco e spezie. La varietà è molto sensibile al tempo: prima della vendemmia ha bisogno di un periodo caldo e asciutto, altrimenti non matura.
La Baga viene usata anche per vini spumanti e rosati: la sua acidità alta si presta alle bollicine. Cresce anche nella zona del Dão e altrove in Portogallo. La varietà è legata al vino portoghese e compare nell'elenco dei vitigni. Viene coltivata a Bairrada e nell'Encostas d'Aire. La Baga è una varietà locale tipica che distingue i vini di Bairrada dal resto del Paese.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino portoghese
- Dove cresce
- 📍 Bairrada, 📍 Dão
- Vitigno principale in
- 📜 Encostas d'Aire, 📍 Bairrada
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Vino spumante, 🍷 Rosato
- Genitori
- 🍇 Malvasia Fina
Domande frequenti
Che cos'è la Baga?
Un'uva a bacca rossa di Bairrada, in Portogallo, che dà vini tannici con acidità alta.
Quali vini si ottengono dalla Baga?
Rossi tannici, ma anche rosati e spumanti.
Perché la Baga invecchia per anni?
I vini giovani sono aspri e tannici e si ammorbidiscono con il tempo.
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