📜 Barbera d'Asti
Saftige Rotweine aus Barbera von den Hügeln um Asti.
Barbera d'Asti ist ein Rotwein aus der Rebsorte Barbera, angebaut auf den Hügeln um die Stadt Asti im Norden Italiens, im Piemont. Es handelt sich um das Gebiet Monferrato, ein hügeliges Land, in dem seit langer Zeit Trauben wachsen. Der Name ist als PDO geschützt. Der Wein ist still, ohne Perlage.
Barbera gehört zu den bekanntesten roten Rebsorten des Piemont. Sie hat hohe Säure und wenig Tannin, daher ist der Wein frisch und saftig, mit Noten von Kirsche und Pflaume. Wegen der Säure passt er gut zum Essen: Pasta, Fleisch und Käse. Einfache Versionen werden jung getrunken, die besten reifen im Fass und halten mehrere Jahre.
Das Gebiet Asti ist nicht nur für Rotwein bekannt: Hier wird auch der Schaumwein Asti hergestellt, das ist aber ein anderer Wein aus einer anderen Traube. Verwechseln Sie also nicht.
Im Piemont ist Barbera ein Alltagswein, während Nebbiolo ernsthafter und seltener ist. Sie ergänzen einander.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Barbera d'Asti ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Barbera → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Monferrato
- Hauptrebsorten
- 🍇 Barbera
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Barbera d'Asti?
Ein Rotwein aus Barbera von den Hügeln um Asti im Piemont.
Wie schmeckt Barbera d'Asti?
Frisch und saftig, mit hoher Säure und Noten von Kirsche und Pflaume.
Wozu passt Barbera d'Asti?
Zu Pasta, Fleisch und Käse.
Ähnliches
📜 Nizza · 📜 Gabiano · 📜 Rubino di Cantavenna · 📜 Barbera del Monferrato Superiore · 📜 Barbera del Monferrato · 📜 Dolcetto d'Asti
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.