📜 Barolo
Der berühmte Rotwein aus Nebbiolo von den Hügeln der Langhe, der „König der Weine“ des Piemont.
Barolo ist ein berühmter Rotwein aus dem Piemont in Italien. Er wird als „König der Weine und Wein der Könige“ bezeichnet. Er wird auf den Hügeln der Langhe rund um die Stadt Barolo aus einer einzigen Traube hergestellt, dem Nebbiolo. Die Bezeichnung ist als Herkunftsbezeichnung (PDO) geschützt.
Nebbiolo ergibt einen Wein, der in der Farbe hell, aber sehr reich an Tanninen und Säure ist. Jung schmeckt er hart. Die Regeln verlangen einen langen Ausbau: mindestens 38 Monate, davon mindestens 18 im Holzfass. Für Riserva ist die Zeit noch länger. Mit der Zeit gewinnt der Wein Noten von Rosen, Teer, getrockneten Kräutern und Trüffel, und die Tannine werden weicher.
Die Zone Barolo hat viele einzelne Weinberge mit eigenem Charakter. Sie sind als zusätzliche geografische Einheiten ausgewiesen, bekannt als MGA. Der Name eines Weinbergs kann auf dem Etikett erscheinen, und die Weine verschiedener Parzellen unterscheiden sich deutlich.
Der Wein wird zu Fleisch, Wild und Gerichten mit weißem Trüffel serviert, für die das Piemont berühmt ist. Wegen des langen Ausbaus und der kleinen Fläche ist er teuer.
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Langhe
- Hauptrebsorten
- 🍇 Nebbiolo
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Stiller Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🏷️ Menzione Geografica Aggiuntiva
Häufige Fragen
Aus welcher Traube wird Barolo hergestellt?
Nur aus Nebbiolo.
Wie lange wird Barolo ausgebaut?
Nach den Regeln mindestens 38 Monate, davon mindestens 18 Monate im Holzfass.
Was ist MGA?
Zusätzliche geografische Einheiten, also Namen einzelner Weinberge innerhalb der Zone, die auf dem Etikett stehen können.
Ähnliches
📜 Barbaresco · 📜 Alba · 📜 Dogliani · 📜 Lessona · 📜 Valtellina Rosso · 📜 Verduno Pelaverga
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.