📍 Langhe

Die Langhe sind ein hügeliges Gebiet im Nordwesten Italiens, im Piemont, rund um die Stadt Alba. Sie sind das Herz des piemontesischen Weinbaus und die Heimat der beiden bekanntesten italienischen Rotweine, Barolo und Barbaresco. Die Hügel der Langhe stehen seit 2014 als Teil der Weinberglandschaft des Piemont auf der UNESCO-Liste.

Die wichtigste Traube ist der Nebbiolo. Er reift spät, ergibt Weine mit hohen Tanninen und hoher Säure und Aromen von Rose, Kirsche und Teer, und er braucht Reifezeit. In der Nähe wachsen Barbera (saftig, mit hoher Säure) und Dolcetto (weich und fruchtig). Zu den weißen Trauben gehören Arneis, die lokale Nascetta und Chardonnay.

Die Böden bestehen aus Kalkstein, Lehm und Sand, daher unterscheiden sich die Weine aus verschiedenen Dörfern deutlich. Barolo und Barbaresco tragen die höchste DOCG-Kategorie, innerhalb derer einzelne Lagen unterschieden werden. Es gibt auch eine allgemeine DOC Langhe für einfachere Weine aus einheimischen und internationalen Trauben sowie den Schaumwein Alta Langa.

Die Gegend ist auch für die weißen Trüffel von Alba berühmt, daher passen Essen und Wein hier natürlich zusammen. Nördlich der Langhe liegt das benachbarte Roero mit dem Arneis, östlich das Monferrato. Gemeinsam bilden sie die UNESCO-Landschaft. Barolo und Barbaresco reifen jahrelang: Junge Flaschen öffnet man am besten frühestens fünf bis sieben Jahre nach der Lese.